Zutaten:
1 l dunkles Bier, 3 EL Honig, je 1 Prise Pfeffer, Nelkenpulver und Zimt, 1 EL Ingwersirup
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Topf erhitzen, aber nicht aufkochen. 2-3 Stunden ziehen lassen, dann nochmals erhitzen und durch ein feines Teesieb oder ein Mulltuch abgießen und sofort genießen.
Zutaten pro Person:
250 ml Milch, 500 ml Sahne, 6 Eier, 125 g Zucker, Rum und Whiskey nach Bedarf, 100 ml Weinbrand, bei Belieben etwas Vanillearoma
Zubereitung:
Eier trennen und das Eiweiß vorerst zur Seite stellen. Das Eigelb mit Milch, Sahne, Zucker und evtl. Vanillearoma glattrühren, solange, bis sich der Zucker gelöst hat. Danach das Eiweiß steif schlagen und unter die Masse mit dem Eigelb heben. Unterdessen vorsichtig die gewünschte Menge Alkohol unterrühren. Für einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Nach Geschmack mit Honig aromatisieren. In einem großen Glas servieren. Kräftigt, stärkt und schmeckt!
Dieses fruchtige Rezeptidee für ein Buttermilch–Fruchtgetränk passt als
frische Zwischenmahlzeit und kann mit Nektarinen, Pfirsiche, Bananen,
Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren gemixt werden
Zutaten für 4 Personen
250 – 300 g frische Früchte der Saison
500 ml Buttermilch
50 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 – 2 Esslöffel Zitronensaft
250 – 300 ml Mineralwasser
Zubereitung:
Früchte wie Nektarinen, Pfirsichen, Marillen, Bananen usw. schälen und in kleine Stücke schneiden und gleich in eine Rührschüssel geben.
Zucker, oder auch Staubzucker, sowie Zitronensaft hinzugeben.
Mit dem elektrischen Rührstab oder Handmixer kräftig aufschlagen.
Buttermilch und Mineralwasser hinzugeben und nochmals mit dem Rührstab schön schaumig aufrühren.
In Trinkgläser aufteilen und genießen - je nach Wunsch noch kühlen.
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Unsere Almhütte Mitterstall wurde liebevoll mit viel Charme und modernem Komfort eingerichtet. Hochwertig mit Vollholz und einer bestens ausgestattete Küche, einen Kachelofen und eine eigene Außensauna, lassen keine Wünsche offen für einen entspannten Winterurlaub. Die hervorragende Lage unserer Hütte Mitterstall bietet einen bequemen Zugang zum Skigebiet von Saalbach Hinterglemm mit bestens präperierten Pisten. Befindet sie sich oberhalb der neu erbauten 12er Nordbahn und der Hochalm Bahn. Idealer Ausgangspunkt auch für Skitouren, Schneeschuhwanderungen im Winter und Mountainbike Touren und Wanderungen im Sommer. Familien finden ihren Spaß im Berg Kodok oder am Bauernhof unseres Martenhofes. Bestellen Sie unsere Haus eigene Produkte wie Käse, Milch, Butter, Eier, Honig Speck und Jausenwürstel, gerne bringen wir sie ihnen in der Früh zum Mitterstall. Das Gepäck wird von uns bei Ihrer An- und Abreise im Winter zur Hütte gebracht und im Sommer fahren sie selber zur Almhütte.
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Genießen Sie Ihren Urlaub im Bayrischen Wald, in einer entspannten Atmosphäre des Wohlbefindens. Unsere "Hütten für Zwoa" versprechen eine beeindruckende Aussicht auf eine Naturlandschaft und eine komfortable Ausstattung, um gemeinsame Augenblicke unvergesslich zu gestalten.
Die bewirtschaftete Durchgangalm ist von Mitte Juni bis Ende September geöffnet und liegt auf 1.742 m Seehöhe am Fuße des imposanten Sonnblicks in Rauris im Nationalpark Hohe Tauern. Ideales Urlaubsdomizil für einen Almurlaub mit der Familie.
Selbstversorgerhütte für 2 Personen, 1 Doppelzimmer Zusatzbett, Kinderbett auf Anfrage, DU/WC, Wohnfläche 55m2, Seehöhe 1200 m, mit PKW erreichbar, Haustiere willkommen
Selbstversorgeralmhütte für 12 Personen, 1 Doppel-, 2 Vierbettzimmer, Galerie mit Couch, Kinderbett vorhanden, 3 DU, 3 WC, Sauna, Wohnfläche 140m², Seehöhe 1.160m, mit PKW erreichbar, mitten im Ski- und Wandergebiet, Haustiere nicht erlaubt
Almhütte für 6 Personen, 1 Doppel-, 2 Zweibettzimmer, Zusatzbetten auf Anfrage möglich, 1 Bad, 2 WC, Sauna, Hotpot, Wohnfläche 70m², Seehöhe 1.300m, mit PKW erreichbar, Haustiere willkommen
Almhütte für 6 Personen, 2 Doppel-, 1 Zweibettzimmer, Kinderbett vorhanden, 1 Dusche, 1 WC, Wohnfläche 105m², Seehöhe 900m, Mit PKW erreichbar, Haustiere willkommen
Almhütte bis 10 Personen, 3 Doppelzimmer, 1 Vierbettzimmer, 2 WC, 2 DU, Wohnfläche 260m², Seehöhe 1.080m, Fischteich, Mit PKW erreichbar, Haustiere willkommen
