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Hütten-Kochbuch

Regionale Köstlichkeiten selbstgemacht

Zu einem Urlaub auf einer Almhütte gehören auch schmackhafte Rezepte aus den verschiedenen Regionen. Österreich ist bekannt für seine vielen kulinarischen Genüsse, vor allem süße Gerichte wie der Kaiserschmarrn sind weltweit bekannt.

Besonders spannend wird es, wenn man für manch ein Alm-Gericht selber Zutaten in der Natur sammelt und sich anschließend auf eine kulinarische Reise begibt. Besonders Kräuter, Pilze und Beeren sind zu finden.

Achten Sie aber bitte immer darauf, die Zutaten richtig zu bestimmen, manche sehen sich zum Verwechseln ähnlich. Im Frühjahr wächst der Bärlauch, eine leckere Zutat für Bärlauchknödel, Bärlauchsuppe oder einem einfachen Bärlauchaufstrich! Aber Achtung: Etwas  später wächst das wunderschöne und zum Verwechseln ähnliche aber hochgiftige Maiglöckchen!


Neu

Auf almhuette.co

  • Almhütte Mitterstall

    Almhütte in Hinterglemm

    Unsere Almhütte Mitterstall wurde liebevoll mit viel Charme und modernem Komfort eingerichtet. Hochwertig mit Vollholz und einer bestens ausgestattete Küche, einen Kachelofen und eine eigene Außensauna, lassen keine Wünsche offen für einen entspannten Winterurlaub. Die hervorragende Lage unserer Hütte Mitterstall bietet einen bequemen Zugang zum Skigebiet von Saalbach Hinterglemm mit bestens präperierten Pisten. Befindet sie sich oberhalb der neu erbauten 12er Nordbahn und der Hochalm Bahn. Idealer Ausgangspunkt auch für Skitouren, Schneeschuhwanderungen im Winter und Mountainbike Touren und Wanderungen im Sommer. Familien finden ihren Spaß im Berg Kodok oder am Bauernhof unseres Martenhofes. Bestellen Sie unsere Haus eigene Produkte wie Käse, Milch, Butter, Eier, Honig Speck und Jausenwürstel, gerne bringen wir sie ihnen in der Früh zum Mitterstall. Das Gepäck wird von uns bei Ihrer An- und Abreise im Winter zur Hütte gebracht und im Sommer fahren sie selber zur Almhütte.

  • Hüttn für Zwoa

    Chalet in Hengersberg

    Genießen Sie Ihren Urlaub im Bayrischen Wald, in einer entspannten Atmosphäre des Wohlbefindens. Unsere "Hütten für Zwoa" versprechen eine beeindruckende Aussicht auf eine Naturlandschaft und eine komfortable Ausstattung, um gemeinsame Augenblicke unvergesslich zu gestalten.

  • Durchgangalm

    Almhütte in Maierhof

    Die bewirtschaftete Durchgangalm ist von Mitte Juni bis Ende September geöffnet und liegt auf 1.742 m Seehöhe am Fuße des imposanten Sonnblicks in Rauris im Nationalpark Hohe Tauern. Ideales Urlaubsdomizil für einen Almurlaub mit der Familie.

  • Almhütte in St.Ruprecht ob Murau DUS-STM

    Almhütte in Sankt Ruprecht ob Murau

    Selbstversorgerhütte für 2 Personen, 1 Doppelzimmer Zusatzbett, Kinderbett auf Anfrage, DU/WC, Wohnfläche 55m2, Seehöhe 1200 m, mit PKW erreichbar, Haustiere willkommen

  • Almhütte in Reit im Winkel WID-BRD

    Almhütte in Reit

    Selbstversorgeralmhütte für 12 Personen, 1 Doppel-, 2 Vierbettzimmer, Galerie mit Couch, Kinderbett vorhanden, 3 DU, 3 WC, Sauna, Wohnfläche 140m², Seehöhe 1.160m, mit PKW erreichbar, mitten im Ski- und Wandergebiet, Haustiere nicht erlaubt

  • Almhütte in St. Wolfgang FOS-STM

    Almhütte in Sankt Wolfgang im Salzkammergut

    Almhütte für 6 Personen, 1 Doppel-, 2 Zweibettzimmer, Zusatzbetten auf Anfrage möglich, 1 Bad, 2 WC, Sauna, Hotpot, Wohnfläche 70m², Seehöhe 1.300m, mit PKW erreichbar, Haustiere willkommen

  • Almhütte in Fischbach in der Steiermark AXI-STM

    Almhütte in Fischbach

    Almhütte für 6 Personen, 2 Doppel-, 1 Zweibettzimmer, Kinderbett vorhanden, 1 Dusche, 1 WC, Wohnfläche 105m², Seehöhe 900m, Mit PKW erreichbar, Haustiere willkommen

  • Almhütte in Rettenegg EGG-STM

    Almhütte in Rettenegg

    Almhütte bis 10 Personen, 3 Doppelzimmer, 1 Vierbettzimmer, 2 WC, 2 DU, Wohnfläche 260m², Seehöhe 1.080m, Fischteich, Mit PKW erreichbar, Haustiere willkommen